Importance de faciliter les transitions alimentaires dès le début de la vie

Deux semaines, c’est la fenêtre d’opportunité dont nous disposons pour façonner le développement gastro-intestinal des porcelets nouveau-nés. Comme l’immunité provenant de la truie, appelée immunité passive, diminue rapidement, les porcelets doivent développer leur immunité et leur tractus gastro-intestinal plus rapidement que jamais. Le colostrum, élément essentiel de ce processus complexe de maturation, devient de plus en plus limité au fur et à mesure que la prolificité des truies augmente. L’amélioration de la capacité de survie avant sevrage contribuera de manière significative au revenu de l’éleveur, il est donc crucial que les transitions alimentaires soient adaptées les unes aux autres dès le départ.

Le colostrum de truie est limité et, peu après, le lait de truie subira le même sort. Les porcelets plus gros, souvent les premiers nés, recevront plus de lait et pourront garder leur avance par rapport aux porcelets plus petits. Cependant, les porcelets de grande taille sont plus vulnérables après le sevrage, car ils n’ont pas la capacité de manger d’alimentation complémentaire composée principalement d’ingrédients d’origine végétale. Les porcelets plus petits recevront quant à eux les trayons restants, moins productifs, c’est-à-dire les trayons postérieurs de la truie, ce qui accentue encore le stress sur leur développement. Il est clair qu’il est important de gérer de façon appropriée cette variété d’individus.

La fourniture d’une alimentation complémentaire adéquate, hautement digestible et appétente, a démontré ses avantages pour préparer tous les porcelets au sevrage. Alors que l’alimentation complémentaire solide existe déjà depuis longtemps, les substituts de lait et les yaourts pour porcelets ne sont arrivés sur le marché que bien plus tard. Ces produits offrent aux porcelets des quantités élevées d’ingrédients à base de produits laitiers sous forme liquide, ce qui facilite l’interaction entre le lait de truie et les aliments pour animaux. L’hygiène alimentaire déficiente et l’intensité de travail de ces applications ont conduit à la mise en place de systèmes automatisés fournissant en permanence aux porcelets des quantités adéquates de substituts de lait liquide frais. En même temps, de nouvelles normes ont été établies pour les substituts de lait, car leur comportement technique (solubilité, stabilité et viscosité, etc.) a pris beaucoup d’importance pour la réalisation des objectifs.

L’alimentation des porcelets avec des ingrédients à base de lait est une stratégie de transition efficace, mais les porcelets ont besoin d’une maturation rapide de leur tractus intestinal. C’est pourquoi Earlyfeed a lancé le concept START+. Ce concept contient des composants bioactifs imitant les molécules naturellement présentes dans le colostrum et le lait de truie. Ces molécules sont les premiers prébiotiques de la vie et contribuent à orienter le microbiome, ainsi qu’à façonner et à développer le tractus gastro-intestinal dès le départ. Ce qui conduit entre autres à une morphologie intestinale mieux développée et à la sécrétion d’enzymes. Cette dernière sera également stimulée lorsqu’une transition efficace des ingrédients à base de produits laitiers aux ingrédients végétaux sera effectuée dans une phase précoce.

Aussi essentielles qu’elles puissent être, les protéines végétales, contrairement aux hydrates de carbone, peuvent constituer une charge énorme dans de nombreux cas. L’acidification de l’estomac ainsi que l’excrétion de protéases telles que la trypsine et la chymotrypsine, combinées à la qualité des protéines, influençant l’activité de ces protéases, interagissent l’une avec l’autre. Si l’on ajoute à cela une diminution de l’immunité passive, un sevrage sain pourrait être difficile à réaliser, à moins de pouvoir garantir une transition alimentaire élaborée.

Pour les applications automatisées de substituts de lait, appelées « systèmes de tasses », Earlyfeed a développé Babi®mel Grow. Un substitut de lait complexe à base de plantes spécialement conçu pour les jeunes porcelets afin de faciliter la transition du lait de truie ou d’un substitut de lait à base de produits laitiers (Babi®mel Lac) vers un aliment de sevrage. Il présente une parfaite pompabilité et une stabilité durable en solution. Enrichi du concept START+, il apporte un soutien supplémentaire à la maturation intestinale des plus petits. Les porcelets de plus grande taille se familiariseront rapidement avec cet aliment hautement appétent. De cette manière, toute la portée, dont chacun des porcelets a des besoins spécifiques, sera préparée de manière optimale pour un processus de sevrage sain. L’idéal est de combiner Babi®mel Grow avec une alimentation complémentaire solide de la gamme Babi®star, ce qui facilitera encore la transition vers l’aliment de sevrage.