un bon investissement en période de crise

Une alimentation adéquate des jeunes animaux est essentielle pour obtenir de bonnes performances zootechniques et économiques. Le processus de naissance, suivi de procédures de manipulation et de mouvements intensifs, induit beaucoup de stress pour le jeune animal, qu’il s’agisse d’un porcelet, d’un veau ou d’un poussin. Pour y faire face, il est essentiel de disposer d’un abri adéquat et de fournir ou de donner accès aux nutriments nécessaires. Bien que la nature fournisse au poussin les nutriments nécessaires pour survivre grâce à la présence du colostrum ou, chez les oiseaux, du jaune d’œuf, un complément nutritionnel approprié est essentiel pour stimuler son développement intestinal. Le stade de développement de l’intestin détermine la capacité digestive d’un oiseau et donc sa capacité à digérer efficacement les nutriments.

À la différence d’autres espèces, les oiseaux ont l’avantage de disposer d’un stockage nutritionnel dans leur organisme – le reste de la membrane vitelline – mais, également à la différence d’autres espèces animales élevées dans un cadre professionnel, les oiseaux, qu’il s’agisse de poulets ou de dindes, n’ont habituellement pas un accès direct à l’alimentation. Entre l’éclosion, le calibrage, le tri, le stockage et le transport, il peut s’écouler 24 à 72 heures avant que les poussins d’un jour trouvent leur place en enclos dans les fermes. Dans ces circonstances, il est évident qu’un nourrissage précoce dans le poulailler est extrêmement pertinent et important pour le développement ultérieur.

Outre ces facteurs externes de stress, les jeunes oiseaux doivent faire face, après avoir éclos, à un changement d’alimentation rude. Alors que le jaune est essentiellement constitué de graisses et de protéines contenues dans des molécules spécifiquement synthétisées par les volailles, l’oiseau dispose ensuite de graisses et de protéines essentiellement végétales et, bien sûr, d’amidon.

Plusieurs publications scientifiques démontrent aisément les avantages d’un nourrissage précoce en termes de développement intestinal (voir Fig.). Le meilleur développement de la surface intestinale, en particulier dans le duodénum, indique une meilleure capacité digestive, ce qui constitue une bonne base pour une utilisation efficace des nutriments.

Le nourrissage précoce ne profite bien sûr qu’aux oiseaux, si l’alimentation est adaptée aux besoins d’un jeune oiseau. Les aliments prestarters doivent faire le lien entre la nutrition du jaune d’œuf et la nutrition ultérieure basée sur l’alimentation au cours de la phase de développement de l’oiseau, la constitution des aliments doit donc être appropriée. Par conséquent, les niveaux de nutriments ainsi que la composition et la structure doivent être ciblés, car l’alimentation doit remplir plusieurs objectifs tels que le développement et la maturation du tube digestif, mais aussi la stimulation du système immunitaire adaptatif, la croissance suffisante des autres organes, de la peau, des plumes, des os, etc.

Une structure homogène et granuleuse permet une ingestion rapide, stable et croissante, et, dans le même temps, sa composition spécifiquement sélectionnée permet le passage de la nutrition au jaune à l’apport nutritionnel alimentaire ultérieur nécessaire au développement de l’oiseau.

Pour un développement rapide et équilibré de tous les segments de l’intestin, les sources nutritives combinent les nutriments « connus » du jaune aux nutriments végétaux de l’alimentation ultérieure pour s’adapter au TGI des jeunes animaux sans le surcharger.

La composition doit combiner de faibles facteurs antinutritionnels avec une bonne digestibilité globale et doit préparer les oiseaux à la composition à laquelle ils seront confrontés plus tard, pour le reste de leur vie. Tous ces éléments sont toujours pris en compte dans nos concepts Earlyfeed.

Un bon aliment prestarter semble être un investissement coûteux dans un troupeau de volailles, surtout à l’heure actuelle, où les prix de la viande sont sous pression au niveau mondial alors que les prix des matières premières semblent augmenter.

Mais d’un autre côté, la consommation d’aliments par oiseau est très limitée, car un prestarter n’est fourni que pendant un temps et en quantité très spécifiques. Par ailleurs, les avantages d’un oiseau stable, bien développé et doté d’un potentiel de performance élevé couvrent largement les coûts. En ces temps difficiles, il est extrêmement important d’utiliser tous les intrants (oiseaux, aliments pour animaux, etc.) aussi efficacement que possible pour obtenir un retour sur investissement. Sur la base de cette expérience, nous sommes convaincus qu’un bon prestarter est payant, surtout en période de crise.