{"id":15924,"date":"2021-02-17T10:08:12","date_gmt":"2021-02-17T10:08:12","guid":{"rendered":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/gut-health-and-pulmonary-problems-an-interconnected-problem\/"},"modified":"2021-07-06T07:25:53","modified_gmt":"2021-07-06T07:25:53","slug":"gut-health-and-pulmonary-problems-an-interconnected-problem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/fr\/news\/gut-health-and-pulmonary-problems-an-interconnected-problem\/","title":{"rendered":"SANT\u00c9 INTESTINALE ET PROBL\u00c8MES PULMONAIRES : un probl\u00e8me interconnect\u00e9"},"content":{"rendered":"
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Les probl\u00e8mes intestinaux et respiratoires sont consid\u00e9r\u00e9s comme des menaces majeures, car ils sont responsables de la plus grande partie de la mortalit\u00e9 et de la morbidit\u00e9 des veaux. En outre, un rumen sain et fonctionnant correctement est crucial pour la croissance des veaux et la production ult\u00e9rieure. Pour produire des bovins en bonne sant\u00e9, bien productifs et vivant longtemps, il faut se concentrer sur ces sujets d\u00e8s le d\u00e9part.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Menace n\u00b0 1 : DIARRH\u00c9E DU VEAU<\/span><\/h3>\n<\/section>\n\n
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La diarrh\u00e9e du veau est la principale cause de mortalit\u00e9 et de morbidit\u00e9 au cours des 5 premi\u00e8res semaines de vie et peut avoir plusieurs causes. La plus importante est une mauvaise gestion du colostrum, des pratiques d\u2019alimentation (en lait) incorrectes et l\u2019utilisation de substituts au lait et d\u2019aliments premier \u00e2ge pour veaux de mauvaise qualit\u00e9.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Menace n\u00b0 2 : Maladies respiratoires<\/span><\/h3>\n<\/section>\n\n
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Les probl\u00e8mes respiratoires surviennent principalement entre l\u2019\u00e2ge de 5 et 25 semaines. La maladie respiratoire bovine (Bovine Respiratory Disease, BRD) est \u00e0 l\u2019origine d\u2019une mortalit\u00e9 et d\u2019une morbidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es pendant la phase d\u2019\u00e9levage des veaux, ce qui se traduit par une croissance moindre et, en fin de compte, par des performances moindres plus tard dans la vie. La BRD provoque des effets n\u00e9gatifs de longue dur\u00e9e par des dommages irr\u00e9versibles aux poumons.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Il semble que ces deux menaces n\u2019aient pas grand-chose en commun. Cependant, rien n\u2019est moins vrai. Il est de plus en plus \u00e9vident que non seulement les troubles intestinaux peuvent avoir des manifestations pulmonaires, mais aussi l\u2019inverse. En effet, ces deux compartiments sont interconnect\u00e9s par l\u2019\u00ab axe intestin-poumon \u00bb (Fig. 1).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Figure 1 : Diaphonie intestin-poumon dans les syst\u00e8mes muqueux intestinaux et respiratoires. Les infections respiratoires provoquent la migration des lymphocytes des voies respiratoires vers la muqueuse intestinale, ce qui peut provoquer des l\u00e9sions intestinales (Dilantika et al., 2010). La dybiose augmente la perm\u00e9abilit\u00e9 intestinale et modifie la production de m\u00e9tabolites dans l\u2019intestin, ce qui entra\u00eene un risque accru de maladies respiratoires.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n
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Le tractus gastro-intestinal et les poumons communiquent entre eux \u00e0 certains niveaux. Si un trouble intestinal entra\u00eene une d\u00e9t\u00e9rioration de la barri\u00e8re intestinale, par exemple, des bact\u00e9ries, des endotoxines et des cytokines inflammatoires peuvent passer dans la circulation sanguine. Par cette voie, ces mol\u00e9cules nocives peuvent atteindre les poumons et y causer des dommages.<\/p>\n<\/section>\n\n

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De nombreuses \u00e9tudes sugg\u00e8rent un r\u00f4le important de l\u2019axe intestin-poumon et soulignent la n\u00e9cessit\u00e9 de l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la barri\u00e8re intestinale ou de la sant\u00e9 intestinale. Les veaux souffrant de probl\u00e8mes intestinaux au d\u00e9but de leur vie seront plus sensibles aux infections pulmonaires par la suite. Il est donc extr\u00eamement important de se concentrer sur la sant\u00e9 intestinale, qui est largement d\u00e9termin\u00e9e par la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation donn\u00e9e aux veaux.<\/strong><\/p>\n<\/section>\n\n

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Alimentation au lait : accent sur la digestibilit\u00e9 des prot\u00e9ines<\/span><\/h3>\n<\/section>\n\n
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Un bon substitut de lait pour veaux (calf milk replacer, CMR) doit mettre l\u2019accent sur la qualit\u00e9 des prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines de premi\u00e8re qualit\u00e9 sont plus facilement dig\u00e9r\u00e9es par les veaux et pr\u00e9sentent donc moins de risques de troubles digestifs. En g\u00e9n\u00e9ral, les sources de prot\u00e9ines laiti\u00e8res sont hautement digestibles, de sorte que de grandes quantit\u00e9s peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les substituts de lait pour veaux, et ce, \u00e0 l\u2019inverse des sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Il est donc tr\u00e8s important de limiter les sources de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales moins digestibles, telles que la farine de soja, dans les substituts de lait pour veaux.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Alimentation solide : accent sur le d\u00e9veloppement du rumen<\/span><\/h3>\n<\/section>\n\n
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Pour d\u00e9velopper un rumen sain, il faut des concentr\u00e9s, des fibres et de l\u2019eau de bonne qualit\u00e9. Tout d\u2019abord, la qualit\u00e9 des aliments premier \u00e2ge d\u00e9termine l\u2019\u00e2ge auquel le veau commence \u00e0 consommer des aliments solides. Le plus t\u00f4t est le mieux. Plus de consommation signifie simplement plus de croissance. Le veau pr\u00e9sevr\u00e9 se nourrit principalement des nutriments contenus dans le lait. Une consommation de lait plus importante se traduit par des taux de croissance plus \u00e9lev\u00e9s avant le sevrage, mais implique une consommation de concentr\u00e9 plus faible. Il est donc essentiel de trouver un bon \u00e9quilibre entre la consommation de lait et d\u2019aliments solides.<\/p>\n<\/section>\n\n

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La quantit\u00e9 et la composition des aliments premier \u00e2ge pour veaux consomm\u00e9s avant le sevrage influent sur la digestion des aliments solides apr\u00e8s le sevrage. Quigley et al. 2018 ont d\u00e9clar\u00e9 que le syst\u00e8me digestif du veau se d\u00e9veloppe en m\u00eame temps que l\u2019apport en hydrates de carbone non fibreux (non-fiber carbohydrate, NFC), et qu\u2019environ 15\u00a0kg d\u2019apport cumulatif en NFC sont n\u00e9cessaires pour que le syst\u00e8me digestif soit totalement adapt\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation solide. Par cons\u00e9quent, tout ce qui r\u00e9duit l\u2019apport total en NFC, r\u00e9duit la digestion des aliments solides. Il en r\u00e9sulte une moindre disponibilit\u00e9 de l\u2019\u00e9nergie et des prot\u00e9ines, ce qui r\u00e9duit le taux de croissance. L\u2019apport en NFC peut \u00eatre limit\u00e9 par des aliments riches en fibres, l\u2019utilisation de fourrage ou une consommation \u00e9lev\u00e9e de lait. Il est possible d\u2019atteindre un d\u00e9veloppement optimal du rumen \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 6 semaines, avec des aliments premier \u00e2ge tr\u00e8s app\u00e9tents et \u00e0 bonne teneur en NFC. \u00c0 partir de ce moment-l\u00e0, les veaux peuvent \u00eatre sevr\u00e9s progressivement en r\u00e9duisant l\u2019apport de lait par \u00e9tapes, \u00e9vitant ainsi tout probl\u00e8me, stress ou toute r\u00e9duction de la vitesse de croissance.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Enfin, l\u2019alimentation prot\u00e9in\u00e9e a \u00e9galement un impact \u00e9norme sur le d\u00e9veloppement du veau, en particulier si l\u2019on se concentre sur la sant\u00e9 intestinale et la pr\u00e9vention de la diarrh\u00e9e. En effet, une trop grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines (non dig\u00e9r\u00e9es) entra\u00eene une fermentation bact\u00e9rienne des prot\u00e9ines et une prolif\u00e9ration d\u2019agents pathog\u00e8nes. N\u2019oubliez pas que les \u00ab mauvaises \u00bb bact\u00e9ries telles qu\u2019E. Coli, Clostridium, etc. sont connues pour \u00eatre des fermenteurs de prot\u00e9ines dominantes. En limitant l\u2019apport total en prot\u00e9ines et en choisissant des sources de prot\u00e9ines facilement digestibles, il est possible de restreindre la quantit\u00e9 de prot\u00e9ines non dig\u00e9r\u00e9es dans l\u2019intestin. La limitation de la teneur en prot\u00e9ines des aliments premier \u00e2ge pour veaux permet d\u2019incorporer davantage de NFC. Une teneur en prot\u00e9ines de 160 g\/kg d\u2019aliments premier \u00e2ge pour veaux semble suffisante pour assurer un bon d\u00e9veloppement du rumen et une croissance rapide apr\u00e8s le sevrage. Un autre avantage d\u2019un tel aliment est qu\u2019il peut \u00eatre donn\u00e9 ad libitum sans aucun risque jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e2ge de 6 mois, ce qui permet une croissance tr\u00e8s rapide.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Conclusion :<\/strong> Une bonne alimentation va au-del\u00e0 de la sant\u00e9 intestinale et peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019ensemble du syst\u00e8me (immunitaire), aidant ainsi l\u2019animal \u00e0 faire face \u00e0 de nombreuses maladies.<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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