{"id":25096,"date":"2022-09-27T08:09:00","date_gmt":"2022-09-27T07:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/?p=25096"},"modified":"2026-03-11T14:13:35","modified_gmt":"2026-03-11T13:13:35","slug":"applying-the-piglets-senses-to-improve-feed-intake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/de\/applying-the-piglets-senses-to-improve-feed-intake\/","title":{"rendered":"Die Sinne des Ferkels nutzen, um die Futteraufnahme zu verbessern"},"content":{"rendered":"
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Verfasst von Sofie Tanghe, Swine Product Developer<\/p>\n<\/section>\n\n

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Eine gute Futteraufnahme in den ersten Lebenswochen ist entscheidend f\u00fcr eine reibungslose Absetzphase und eine ausgezeichnete Ferkelgesundheit. Die Unterst\u00fctzung des Ferkels bei der Bew\u00e4ltigung der Neophobie (die Abneigung oder Vermeidung der Aufnahme von neuem Futter) w\u00e4hrend Futterumstellungen verbessert die Futteraufnahme und f\u00fchrt zu einer besseren Leistung. Earlyfeed hat eine innovative L\u00f6sung f\u00fcr die Futteraufnahme auf den Markt gebracht, um das Ferkel schnell mit dem Futter vertraut zu machen und ihm zu helfen, die Neophobie zu \u00fcberwinden, damit die Futterumstellung reibungsloser verl\u00e4uft.<\/em><\/p>\n<\/section>\n\n

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Das Schwein und seine f\u00fcnf Sinne<\/h2>\n<\/section>\n\n
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Obwohl nicht alle Sinne gleich wichtig sind und die Bedeutung je nach Tierart variiert, werden die Futterpr\u00e4ferenz und die Futteraufnahme von allen f\u00fcnf Sinnen beeinflusst (Torrallardona und Sol\u00e0-Oriol, 2009). Wir Menschen beurteilen Lebensmittel in erster Linie anhand ihrer Farbe und ihres Aussehens und nutzen unseren Sehsinn, um zu entscheiden, ob wir etwas essen wollen oder nicht. Schweine haben, wie alle S\u00e4ugetiere mit Ausnahme der Primaten, ein dichromatisches Sehverm\u00f6gen. Das bedeutet, dass Schweine Farben sehen und unterscheiden k\u00f6nnen, aber ihr Farbensehen ist nicht so ausgepr\u00e4gt wie beim Menschen, der trichromatisch sieht. Daher verlassen sich Schweine viel weniger auf ihr Sehverm\u00f6gen, wenn es darum geht, Entscheidungen hinsichtlich der Futtermittelpr\u00e4ferenz zu treffen (z. B. d\u00fcrfte eine \u00c4nderung der Farbe des Futters die Futteraufnahme nicht beeinflussen).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Da Schweine Ger\u00e4usche mit dem Zeitpunkt der F\u00fctterung in Verbindung bringen k\u00f6nnen, h\u00e4ngt das Geh\u00f6r mit dem Fressverhalten von Schweinen zusammen. Diese Assoziation beginnt bereits bei der Geburt, da Ferkel in der Lage sind, das Grunzen ihrer Mutter zur Zeit des S\u00e4ugens zu erkennen. Als Reaktion auf dieses Grunzen versammeln sich die Ferkel am Euter und beginnen, die Zitze zu massieren, was zur Aussch\u00fcttung von Oxytocin und zum Milchabgang f\u00fchrt (\u0160pinka und Illmann, 2015). Untersuchungen haben gezeigt, dass das Abspielen dieser Grunzlaute nach dem Absetzen das Fress- und Trinkverhalten bei frisch abgesetzten Schweinen steigern kann (Petrie und Gonyou, 1988).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Der bei Schweinen gut entwickelte Tastsinn erm\u00f6glicht es ihnen, zwischen verschiedenen Futtertemperaturen oder -beschaffenheiten zu unterscheiden (z. B. nass vs. trocken oder Pellets vs. Brei). Wenn es um die Futteraufnahme geht, ist der Tastsinn f\u00fcr ein Schwein wichtig, aber die beiden wichtigsten Sinne sind Geschmack und Geruch (Roura und Ted\u00f3, 2009).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Der Geschmackssinn ist bei Schweinen hoch entwickelt. Im Vergleich zum Menschen haben Schweine etwa 3-4 mal mehr Geschmacksknospen (Abbildung 1). Die Geschmacksempfindlichkeit erm\u00f6glicht es den Tieren, sowohl N\u00e4hrstoffe als auch n\u00e4hrstofffeindliche Verbindungen zu erkennen. Im Allgemeinen binden sich n\u00fctzliche Verbindungen an Rezeptoren f\u00fcr angenehme Geschmacksrichtungen (s\u00fc\u00df, umami, salzig), w\u00e4hrend n\u00e4hrstofffeindliche Verbindungen an Rezeptoren f\u00fcr unangenehme Geschmacksrichtungen (sauer und bitter) binden. Daher liefert der Geschmack wertvolle Informationen \u00fcber die Qualit\u00e4t des Futters (Torrallardona und Sol\u00e0-Oriol, 2009).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Abbildung 1. Vergleich der Anzahl der Geschmacksknospen bei verschiedenen Arten (Roura und Foster, 2018)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n
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Schlie\u00dflich ist auch der Geruchssinn bei Schweinen hoch entwickelt. Schweine haben die h\u00f6chste Anzahl funktioneller Geruchsrezeptorgene, was bedeutet, dass sie \u00fcber ein sehr ausgekl\u00fcgeltes System zur Wahrnehmung von Ger\u00fcchen verf\u00fcgen und in der Lage sind, mehr verschiedene Ger\u00fcche zu unterscheiden als andere Spezies, einschlie\u00dflich des Menschen (Nguyen et al., 2012; Tabelle 1). Eine weitere M\u00f6glichkeit, die Geruchsempfindlichkeit von Schweinen zu verstehen, ist die Tatsache, dass das Gehirn eines Schweins viel kleiner ist als das eines Menschen (0,05 % bzw. 2 % des gesamten K\u00f6rpergewichts), das Geruchssystem des Schweins jedoch 7 % der Gehirngr\u00f6\u00dfe ausmacht, w\u00e4hrend es beim Menschen nur 0,01 % ist (Brunjes et al., 2016).<\/p>\n<\/section>\n\n\n

Arten<\/th>Functional genes<\/th>Pseudogenes<\/th>% Functional genes<\/th><\/tr><\/thead>
Pig<\/strong><\/td>1,113<\/td>188<\/td>86<\/td><\/tr>
Dog<\/strong><\/td>872<\/td>222<\/td>80<\/td><\/tr>
Human<\/strong><\/td>388<\/td>414<\/td>48<\/td><\/tr>
Chicken<\/strong><\/td>82<\/td>476<\/td>15<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Tabelle 1. Vergleich von Geruchsrezeptorgenen bei verschiedenen Arten (Nguyen et al., 2012). Bei der Bewertung der Geruchsf\u00e4higkeit eines Tieres ist es wichtig, zwischen der Anzahl funktioneller Geruchsrezeptorgene und Pseudogenen (d. h. Geruchsrezeptorgenen, die ihre Funktion verloren haben) zu unterscheiden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Die Bedeutung von Geruch und Geschmack f\u00fcr die \u00dcberwindung von Neophobie<\/h2>\n<\/section>\n\n
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W\u00e4hrend des gesamten Lebens des Schweins f\u00fchren Ver\u00e4nderungen in der Ern\u00e4hrung in der Regel zu neophobischen Reaktionen. Deutlich zu beobachten ist dies zum Zeitpunkt des Absetzens – wenn das Ferkel von Milch auf festes Futter umgestellt werden muss – und im sp\u00e4teren Verlauf des Lebens, wenn eine Futterumstellung zu einem vor\u00fcbergehenden R\u00fcckgang der Futteraufnahme f\u00fchren kann. Dies gilt insbesondere, wenn weniger schmackhafte Zutaten verwendet werden. Einige Inhaltsstoffe wie S\u00e4uren oder Tannine werden dem Schweinefutter regelm\u00e4\u00dfig zugesetzt, weil sie sich positiv auf die Tiergesundheit auswirken, aber sie binden sich tats\u00e4chlich an die S\u00e4ure- oder Bitterrezeptoren und werden daher vom Schwein als unangenehm empfunden. Mit der richtigen L\u00f6sung f\u00fcr die Futteraufnahme, die sich auf die wichtigsten Sinne des Schweins (Geschmack und Geruch) konzentriert, kann diese Neophobie von Anfang an \u00fcberwunden werden. Aber woher wei\u00df man, welches die richtige L\u00f6sung f\u00fcr die Futteraufnahme ist? Um diese Frage zu beantworten, hat sich Earlyfeed, die Marke f\u00fcr Jungtiernahrung von Nuscience, von neugeborenen Ferkeln inspirieren lassen.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Den Weg zur Nippel finden<\/h2>\n<\/section>\n\n
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Das neugeborene Ferkel erh\u00e4lt nach der Geburt nur wenig Unterst\u00fctzung von der Sau und muss die Nippel zum Saugen selbst finden. Daher verl\u00e4sst sich das Ferkel auf seine Sinne. Wenn es die Laute der Sau und ihr spezifisches Grunzen zum Zeitpunkt des S\u00e4ugens h\u00f6rt, wird das Ferkel zum Euter hingezogen. Auch der Tastsinn spielt eine Rolle, da die Ausrichtung der Haare der Sau ein bestimmtes Muster bildet, das dem neugeborenen Ferkel hilft, die Nippel zu erreichen (McBride, 1963). Der wichtigste Sinn, den das Ferkel zum Auffinden der Nippel nutzt, ist jedoch sein Geruchssinn.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Der Geruchssinn der Ferkel spielt eine entscheidende Rolle beim erfolgreichen Anlegen an die Nippel. Um das Ferkel an die Nippel zu locken, werden von der Brustdr\u00fcse der Sau spezifische Geruchsstoffe abgesondert. Untersuchungen haben gezeigt, dass die F\u00e4higkeit der Ferkel, eine Zitze zu finden und mit dem Saugen zu beginnen, stark beeintr\u00e4chtigt ist, wenn ihr Geruchssinn durch das Einsp\u00fclen eines Bet\u00e4ubungsmittels in die Nase blockiert wird. Auch die Ver\u00e4nderung des Eutergeruchs der Sau durch Waschen des Bauches mit organischen L\u00f6sungsmitteln behindert nachweislich die Zitzenlokalisierung und das S\u00e4ugen (Morrow-Tesch und McGlone, 1990).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Auch menschliche S\u00e4uglinge reagieren auf Geruchsreize, die von der m\u00fctterlichen Brustwarzenregion ausgehen. Schon bald nach der Geburt wird der Geruch der m\u00fctterlichen Brust das Neugeborene zur Nippel f\u00fchren. Untersuchungen haben gezeigt, dass gestillte S\u00e4uglinge, wenn sie ein sauberes Wattepad auf der einen Seite ihres Kopfes und ein Wattepad mit dem Geruch der Mutterbrust auf der anderen Seite ihres Kopfes vor sich haben, ihr Gesicht bevorzugt in die Richtung des Brustgeruchs drehen. Diese Anziehungskraft ist sehr nat\u00fcrlich und so stark, dass sogar Flaschenkinder den Brustgeruch einer unbekannten stillenden Frau st\u00e4rker bevorzugen als ihre eigene vertraute Muttermilch (Porter und Winberg, 1999). Doucet et al. (2009) beobachteten au\u00dferdem, dass S\u00e4uglinge mehr Kopf- und Mundbewegungen zeigten, wenn sie den Brustgeruch einer unbekannten stillenden Frau wahrnahmen, verglichen mit anderen Geruchsstoffen wie Muttermilch, Folgemilch oder Wasser.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Ger\u00fcche, die von den Br\u00fcsten stillender Frauen ausgehen, fungieren somit als allgemeine Lockstoffe f\u00fcr Neugeborene, unabh\u00e4ngig davon, ob die S\u00e4uglinge bereits gef\u00fcttert wurden und ob die Quelle der Geruchsstoffe die Mutter oder eine fremde Frau ist (Porter und Winberg, 1999). Interessant ist die Tatsache, dass sich das chemische Profil der Brustsekrete bis zu einem gewissen Grad mit dem des Fruchtwassers \u00fcberschneidet. Diese perinatale \u00dcberschneidung zeigt, dass die postnatale Anziehung zu Ger\u00fcchen, die von der Nippel ausgehen, tats\u00e4chlich die pr\u00e4natale Exposition und Gew\u00f6hnung in utero <\/em>widerspiegeln kann (Porter und Winberg, 1999; Schaal, 2010).<\/p>\n<\/section>\n\n

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Piglet\u2019s Flavorit<\/h2>\n<\/section>\n\n
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Earlyfeed hat dieses Wissen in seinem Ferkelfutter umgesetzt und Piglet’s Flavorit<\/a> eingef\u00fchrt. Diese innovative L\u00f6sung f\u00fcr die Futteraufnahme basiert darauf, dass die von der Milchdr\u00fcse abgesonderten Geruchsstoffe ein Gef\u00fchl von Vertraulichkeit und Wiedererkennung erzeugen und den angeborenen Reflex des Ferkels ausl\u00f6sen, nach seiner Mutter zu suchen. Durch diese Wiedererkennung der Mutter k\u00f6nnen die Ferkel sanftere Futter\u00fcberg\u00e4nge erreichen, was zu einer verbesserten kontinuierlichen Futteraufnahme, einem geringeren Stressniveau und einer insgesamt besseren Gesundheit und Leistung f\u00fchrt.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Referenzen auf Anfrage erh\u00e4ltlich<\/em><\/p>\n<\/section>\n\n\n

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Ihr Earlyfeed-Experte<\/div>\n
Dick Wim Van Wijlen<\/div>\n
Dipl.-Ing. agr. Dick Wim van Wijlen, Country Manager Germany, Austria & Switzerland<\/div>\n <\/div>\n\n
\n Kontaktieren sie uns<\/a>\n <\/div>\n\n
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Dieser Kontakt wurde basierend auf dem Standort, von dem aus Sie aufs Internet zugreifen, vorgeschlagen. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie hier<\/a> auch unsere anderen Kontakte und Standorte einsehen.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine gute Futteraufnahme in den ersten Lebenswochen ist entscheidend f\u00fcr eine reibungslose Absetzphase und eine ausgezeichnete Ferkelgesundheit. Die Unterst\u00fctzung des Ferkels bei der Bew\u00e4ltigung der Neophobie (die Abneigung oder Vermeidung der Aufnahme von neuem Futter) w\u00e4hrend Futterumstellungen verbessert die Futteraufnahme und f\u00fchrt zu einer besseren Leistung. 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