{"id":15500,"date":"2020-09-03T10:36:00","date_gmt":"2020-09-03T10:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/keep-in-mind-the-acid-binding-value-of-piglet-feed\/"},"modified":"2026-03-11T14:45:49","modified_gmt":"2026-03-11T13:45:49","slug":"keep-in-mind-the-acid-binding-value-of-piglet-feed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/de\/news\/keep-in-mind-the-acid-binding-value-of-piglet-feed\/","title":{"rendered":"Beim Ferkelfutter auf S\u00e4urebindungswert achten"},"content":{"rendered":"
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Der S\u00e4urebindungswert eines Futters\/Rohstoffs bezeichnet die Kapazit\u00e4t des Rohstoffs in Bezug auf seine Resistenz bei \u00c4nderungen des pH-Wertes. Der S\u00e4urebindungswert stellt beim Ferkelfutter einen besonders wichtigen Faktor dar. Schlie\u00dflich ist der Magen-Darm-Trakt der Ferkel zum Zeitpunkt des Absetzens noch nicht voll entwickelt. Gleiches gilt f\u00fcr die Parietalzellen im Ferkelmagen, die noch nicht genug S\u00e4uren produzieren, um den pH-Wert im Magen deutlich zu senken. Dennoch ist ein optimaler pH-Wert im Magen sowohl f\u00fcr die Verdaulichkeit des Futters als auch zur Pr\u00e4vention von Darmproblemen wichtig.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Der S\u00e4urebindungswert bezeichnet die S\u00e4uremenge, die ben\u00f6tigt wird, um den pH-Wert von einem Kilogramm Rohstoff\/Futter in den pH-Wert des Titrationsendpunktes zu \u00e4ndern. <\/strong>Dieser pH-Wert des Titrationsendpunktes kann bei pH 3 (ABC-3) oder pH 4 (ABC-4) liegen. Wenn der pH-Wert eines Rohstoffs unter dem Endwert liegt (wie z. B. bei organischen S\u00e4uren), wird eine Grundlage f\u00fcr die ABC-Bestimmung ben\u00f6tigt und der ABC-Wert ist negativ. Der S\u00e4urebindungswert wird in mEq pro kg Rohstoff ausgedr\u00fcckt. Dabei wird vorzugsweise ABC-4 f\u00fcr Ferkel genutzt, da der pH-Wert im Magen von gerade abgesetzten Ferkeln in diesem Bereich liegt.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Ein Futter mit einem ausreichend niedrigen S\u00e4urebindungswert ist wichtig, um R\u00fcckg\u00e4nge beim Absetzen zu reduzieren. Diese treten auf, weil der Magen vor dem Absetzen durch die bakterielle Umwandlung von Laktose in Milchs\u00e4urebakterien im Magen der Ferkel ges\u00e4uert wird. Nach dem Absetzen k\u00f6nnen die Ferkel den pH-Wert im Magen jedoch nicht niedrig genug halten. Die Kombination von noch unzureichender S\u00e4ureproduktion im Magen der Ferkel, einem Mangel an ausreichender Laktose als Grundlage f\u00fcr die Milchs\u00e4ureproduktion sowie einer unregelm\u00e4\u00dfigen Futteraufnahme f\u00fchrt h\u00e4ufig zum Anstieg des pH-Werts im Ferkelmagen \u00fcber den Wert 5. Messungen von Nuscience haben gezeigt, dass der pH-Wert im Ferkelmagen sogar vier Wochen nach dem Absetzen noch immer \u00fcber den Wert 4 steigt. Erst im Alter von sieben bis zehn Wochen hat sich die Magens\u00e4ureproduktion der Ferkel voll entwickelt.<\/p>\n<\/section>\n\n

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F\u00fcr eine optimale Verdauung und Gesundheit muss der pH-Wert im Ferkelmagen um 3,5 liegen. Ein niedriger S\u00e4urebindungswert des Futters bringt den pH-Wert bald nach der Futteraufnahme wieder auf den gew\u00fcnschten Wert. Die Aufrechterhaltung eines optimalen pH-Werts im Magen der Ferkel ist daher f\u00fcr die Leistung und Gesundheit der Ferkel aus mehreren Gr\u00fcnden besonders wichtig:<\/p>\n<\/section>\n\n\n