{"id":15496,"date":"2020-09-30T12:16:00","date_gmt":"2020-09-30T12:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/healthy-gut-development-prerequisite-for-weaning-success\/"},"modified":"2026-03-11T14:45:20","modified_gmt":"2026-03-11T13:45:20","slug":"healthy-gut-development-prerequisite-for-weaning-success","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/earlyfeednutrition.com\/de\/news\/healthy-gut-development-prerequisite-for-weaning-success\/","title":{"rendered":"Gesunde Darmentwicklung als Voraussetzung f\u00fcr erfolgreiches Absetzen"},"content":{"rendered":"
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Es ist bereits viel dar\u00fcber geschrieben worden, inwiefern die Zeit vor und nach dem Absetzen die zuk\u00fcnftige Gesundheit und Leistung der Ferkel beeinflusst. Diese Phase \u2013 mit ihren zahlreichen Herausforderungen und Krankheiten sowie dem h\u00e4ufig ersten Einsatz von Antibiotika \u2013 muss unbedingt umfassend bei der Ern\u00e4hrung ber\u00fccksichtigt werden und erfordert die besten Managementpraktiken, wenn wir den Einsatz von Antibiotika weiter reduzieren und die Nachhaltigkeit unserer Aktivit\u00e4ten weiter verbessern m\u00f6chten.<\/em><\/p>\n<\/section>\n\n

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Postnatale Entwicklung der Darmbarriere<\/span><\/h2>\n<\/section>\n\n
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Neugeborene Ferkel sind zahlreichen Herausforderungen ausgesetzt, da sie pr\u00e4natal keine ausreichende Immunit\u00e4t erhalten haben und zudem u. a. nur \u00fcber eine begrenzte Energiezufuhr verf\u00fcgen. Zur \u00dcberwindung dieser Schwierigkeiten hat die Natur die neugeborenen Ferkel mit einem hochdurchl\u00e4ssigen Epithelgewebe ausgestattet, das die makromolekulare Passage von Immunoglobulinen, Vitaminen usw. erm\u00f6glicht. Der effektive Schluss der Darmbarriere erfolgt normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach der Geburt und wird von dem Kolostrum der Sau moduliert. Kolostrum hat dabei mehrere Funktionen, wie z. B. die Reifung und Modulation des Darmtrakts und seines Mikrobioms durch spezifische pr\u00e4biotische Komponenten und andere bioaktive Substanzen. Nach dem Schluss der Darmbarriere wird die wichtige Funktion der N\u00e4hrstoffaufnahme und Abwehr von Pathogenen aktiviert. Die Entwicklung der Darmbarriere umfasst dabei nicht nur die Epithelschranke, Transportfunktionen und die Reifung des Immunsystems, sondern auch die Entwicklung und Funktion des enterischen Nervensystems (ENS). Das ENS durchl\u00e4uft w\u00e4hrend der fr\u00fchen Lebensphase eine Reihe von wichtigen Entwicklungsstufen, zu denen auch die Synthese von Neurochemikalien und die Bildung der Synapsen geh\u00f6rt. Das ENS funktioniert unabh\u00e4ngig vom zentralen Nervensystem, obwohl Moeser et al. nachgewiesen haben, dass die Verbindung zwischen dem ENS und den h\u00f6heren Zentren ebenfalls eine wichtige Rolle f\u00fcr das Wohlbefinden der Tiere, die Struktur und die Funktion des Verdauungstrakts spielen.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Die Gelegenheit zur Entwicklung der Darmbarriere bietet sich bis zu einigen Wochen nach dem Absetzen und f\u00e4llt mit dem nat\u00fcrlichen Alter f\u00fcr das Absetzen zusammen. In der modernen Ferkelhaltung erfolgt das Absetzen jedoch viel fr\u00fcher, wodurch diese Entwicklung beeintr\u00e4chtigt werden kann. Zudem erleben die Ferkel das Absetzen als belastend: der Wechsel von der Milch zum festen Futter, unbekannte Wurfgeschwister, eine neue Umgebung usw. Diese Stressfaktoren spielen bei der Funktion der Darmbarriere eine wichtige Rolle. Stress kann zu einer h\u00f6heren Durchl\u00e4ssigkeit des Epithelgewebes beitragen und einen sog. \u201eleckenden Darm\u201c verursachen. Die Translokation von Pathogenen kann zudem zu Darmerkrankungen f\u00fchren und eine medizinische Behandlung erforderlich machen. Der leckende Darm verursacht nach dem Absetzen h\u00e4ufig Durchfall. Es dauert mehrere Wochen, bevor eine beeintr\u00e4chtigte Darmbarriere ihre urspr\u00fcngliche Funktion wiederhergestellt hat. Wenn w\u00e4hrend der fr\u00fchen Lebensphasen die richtigen Ma\u00dfnahmen ergriffen werden, k\u00f6nnen wir die neonatale Darmentwicklung steuern, das Risiko auf Translokation von Pathogenen reduzieren und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, wie z. B. Durchfall nach dem Absetzen, ohne Einsatz von Zinkoxid und ohne oder mit nur geringen Mengen Antibiotika \u00fcberwinden.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Interventionen im Abferkelstall<\/span><\/h2>\n<\/section>\n\n
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Das erfolgreiche Absetzen beginnt bereits in der pr\u00e4natalen Phase bei der richtigen F\u00fctterung der Sau, damit ein problemloses Abferkeln und die Geburt von vitalen Ferkeln gew\u00e4hrleistet ist. Diese Ferkel k\u00f6nnen die Zitzen schneller finden, wodurch sie fr\u00fcher und in gr\u00f6\u00dferen Mengen Kolostrum aufnehmen. Zudem sind die sp\u00e4tgeborenen Ferkel, die h\u00e4ufig sowieso weniger vital sind, zu den hinteren Zitzen verurteilt, die weniger Kolostrum und Milch produzieren. Managementstrategien, wie z. B. verteiltes Trinken, k\u00f6nnen die Aufnahme von Kolostrum durch kleinere und empfindlichere Ferkel verbessern. Wie bereits erw\u00e4hnt spielt Kolostrum beim Schluss der Darmbarriere eine wichtige Rolle, damit die Ferkel vor der Translokation von Pathogenen gesch\u00fctzt werden. Neben einem guten Kolostrummanagement ist das Training der Ferkel f\u00fcr die Aufnahme von festem Futter eine gute Vorbereitung auf das Absetzen. Middelkoop et al. haben vor Kurzem dargelegt, dass die Gew\u00f6hnung an festes Futter auf spielerische Art und Weise das Gehirn trainiert. Die Autoren bezeichnen dies als die \u201eHypothese \u00fcber die Vorbereitung auf das Unerwartete\u201c oder, mit anderen Worten, Gew\u00f6hnung der Ferkel an neue Situationen w\u00e4hrend einer fr\u00fchen Lebensphase und damit Reduzierung von Stress in sp\u00e4teren Lebensphasen. Eine h\u00f6here Futteraufnahme vor dem Absetzen konnten die Autoren nicht beobachten. Nach dem Absetzen nahmen die Ferkel jedoch mehr und vor allem fr\u00fcher Futter auf, was f\u00fcr die Aufrechterhaltung der Villi-Struktur, die sich vor dem Absetzen ausgebildet hat, wichtig ist.<\/p>\n<\/section>\n\n

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Ein Fr\u00fch-Prestarter f\u00fcr den fr\u00fchen Einsatz, wie Babito\u00ae<\/sup><\/a>, wurde speziell f\u00fcr die Gew\u00f6hnung junger Ferkel ans Fressen und zur Stimulierung ihres Entdeckungsverhaltens entwickelt, da das Produkt an den Schnauzen der Ferkel haftet und spezifische Maisflocken enth\u00e4lt, die die Ferkel das Futter auf spielerische Art und Weise entdecken lassen. Aufgrund seiner spezifischen Zusammensetzung f\u00f6rdert es zudem die Entwicklung der Darmstruktur (z. B. Villi-Bildung) und stimuliert es die Enzymsekretion f\u00fcr die Verdauung von pflanzlichen Rohstoffen. Dies sorgt f\u00fcr einen einfacheren \u00dcbergang zum Absetzfutter und reduziert Stress. Vor Kurzem wurde Babito\u00ae<\/sup><\/a> mit dem START+-Konzept<\/a> angereichert. Dieses Konzept umfasst spezifische Komponenten, die die pr\u00e4biotischen Oligosaccharide im Kolostrum der Sau nachbilden. Untersuchungen in Zusammenarbeit mit Universit\u00e4ten haben gezeigt, dass START+<\/a> sich positiv auf das Darmmikrobiom, auf die Darmstruktur und die Darmbarriere auswirkt (Abbildung 1).<\/p>\n<\/section>\n\n

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\"Start_figure1.png\"<\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n
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Auch nach dem Absetzen geschlossen halten<\/span><\/h2>\n<\/section>\n\n
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Beim Absetzen m\u00fcssen die erreichte Darmstruktur, das Kommensalmikrobiom und eine geringe Durchl\u00e4ssigkeit der Epithelschicht unbedingt erhalten bleiben. Dies erfordert einen Ansatz, der mehrere Faktoren ber\u00fccksichtigt und sich auf das Management und die Ern\u00e4hrung rund um das Absetzen konzentriert. Vor dem Hintergrund des Ern\u00e4hrungsansatzes wurde das Programm \u201eAim For Zero<\/a>\u201c(Null als Ziel) entwickelt: angepasste Zusammensetzungen und gezielte funktionelle Futtermittelzutaten f\u00fcr die Erhaltung der Darmgesundheit, damit die Abh\u00e4ngigkeit von Zinkoxid und Antibiotika reduziert werden kann. Dieses konzentriert sich aus ern\u00e4hrungswissenschaftlicher Perspektive auf den Einsatz einer f\u00fcr die Zeit nach dem Absetzen optimalen Futterzusammensetzung, mit der die Proteinfermentation vermieden und die Kohlehydratfermentation gesteuert werden soll. Dieser Ansatz muss jeweils entsprechend an die unterschiedliche Genetik angepasst werden, da diese sich erheblich auf die anzuwendende Formulierungsstrategie auswirkt. Das Konzept der funktionellen Futtermittelzutaten zielt auf die Reduzierung von Pathogenen, die Bek\u00e4mpfung von Endotoxinen und die Erhaltung der Darmbarriere ab. Letzteres wird von spezifischen Polyphenolen und der starken Fokussierung auf die Darmbarriere erreicht (Abbildung 2). Die Kombination von START+<\/a> w\u00e4hrend des Absetzens mit dem Konzept \u201eAim for Zero<\/a>\u201c hat sich in der Praxis als \u00e4u\u00dferst vorteilhaft f\u00fcr die Gesundheit und das Wachstum der Ferkel erwiesen.<\/p>\n<\/section>\n\n

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\"Start_figure2.png\"<\/figure>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n\n
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Ein Ansatz, der mehrere Faktoren ber\u00fccksichtigt, zur Begrenzung der Epithelschichtendurchl\u00e4ssigkeit<\/span><\/h2>\n<\/section>\n\n
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Die Entwicklung der Darmbarriere bei neugeborenen Ferkeln ist ein komplexer Prozess und muss in einem sehr kurzen Zeitraum erfolgen. Stress durch Absetzen sollte m\u00f6glichst vermieden werden, da dies die Darmstruktur beeintr\u00e4chtigt. Zudem k\u00f6nnen effektive Ma\u00dfnahmen zur Verbesserung der Darmbarriere und ausgewogene Futterzusammensetzungen dabei helfen, einen leckenden Darm zu verhindern und eine Voraussetzung f\u00fcr einen gesunden Absetzprozess darstellen.<\/p>\n<\/section>\n\n\n

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Ihr Earlyfeed-Experte<\/div>\n
Dick Wim Van Wijlen<\/div>\n
Dipl.-Ing. agr. Dick Wim van Wijlen, Country Manager Germany, Austria & Switzerland<\/div>\n <\/div>\n\n
\n kontaktieren Sie uns<\/a>\n <\/div>\n\n
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